北摂【純生】ロール（スタンダードタイプ）
北海道産小麦粉×北海道産甜菜糖
モッチリ、しっとりとした玉子をいっぱい使ったスポンジに、北海道産生クリームをたっぷりと巻き上げました。どこか懐かしく、新しいロールケーキです。
【税込】1本￥1050 ハーフ￥580
北摂【純生】プレミアムロール（スフレタイプ）
北海道産小麦粉×有機栽培滋賀羽二重もち玄米粉(JAS認定)×北海道産甜菜糖
北海道産の小麦粉に、国産のもち米をブレンドした、しっとりしたスポンジに、甘さを抑えた純生クリームをたっぷりと巻き込みました。厳選素材にこだわった当店一押しのロールケーキです。
【税込】1本￥1250 ハーフ￥700
最も理想的な食は元禄時代以前の日本人の食
1970年代にアメリカで健康に生きるために最も理想的な食のあり方について研究が行われた時、 「人間にとって最も理想的な食は元禄時代以前の日本人の食である」と発表されました。（マクガバン・レポート） その基本にある考え方は穀物を中心とした食スタイルです。
日本古来から食の中心だった穀類は、 良質のたんぱく質をはじめ現代人に不足しがちなミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。 厳選した北海道産小麦をベースに、 それぞれの素材の持ち味・風味を最大限に活かし栄養豊かで安心な体にやさしいこだわりのスイーツをつくっています。
GOKOKUでは産地直送の有機栽培（JAS認定）自然農法の発芽玄米や もち玄米・雑穀など、 風味を活かす素材を毎日工場で自家製粉しています。
